白葉燴鹿筋

材料
鹿筋 3両（已浸發）、蛋白 4隻、鮮冬筍片 2両、紅椒/青椒/黃椒各 1個、娃娃菜膽 8両、薑片/鮮菇片/莧菜葉各 1錢、胡椒粉/砂糖/鹽/生粉水各少許、上湯 2碗

做法

1.娃娃菜去頭切件，放入煮滾的上湯，開大火浸至軟腍，撈起放入湯鍋中。

2.將鹿筋切段後汆水，撈起瀝乾後，放入上湯中用大火煮至湯滾後即撈起。

3.將上湯倒入鑊，開大火，放入鹿筋、薑片、鮮菇片、冬筍片，煮滾慢慢燴入味。

4.然後放入紅椒、黃椒、青椒、糖、鹽、胡椒粉及蛋白，最後加生粉水埋薄芡後即可上鍋，淋上湯汁，以莧菜葉做裝飾即成。

楼主，我太崇拜你了！我想我是一天也不能离开莫忘娱乐。

这个帖子不回对不起自己！我想我是一天也不能离开莫忘娱乐。

既然你诚信诚意的推荐了，那我就勉为其难的看看吧！莫忘娱乐不走平凡路

这东西我收了！谢谢楼主！莫忘娱乐真好！

我看不错噢 谢谢楼主！莫忘娱乐越来越好！

楼主，大恩不言谢了！莫忘娱乐是最棒的！

其实我一直觉得楼主的品味不错！呵呵！莫忘娱乐太棒了！

楼主太厉害了！楼主，I*老*虎*U！我觉得莫忘娱乐真是个好地方！

论坛不能没有像楼主这样的人才啊！我会一直支持莫忘娱乐。